Как утверждает Софи Лорен «Всему, что вы видите, я обязана спагетти». Это высказывание перечёркивает все стереотипы знаменитых диет. Актриса не представляет жизни без пасты и оливкового масла, и это при идеальных пропорциях талии и бёдер. Однако учёные подтвердили, что именно сложные углеводы макарон и пасты из твёрдых сортов пшеницы – идеальное топливо для нас. Аналогами являются фасоль, коричневый рис и овощи. Они уталяют голод и нормализуют содержание сахара в крови. Но! Без жирного соуса. Софи предлагает заменить его томатами, оливковым маслом или тёртой марковкой.
Читать далее